店内の掃除、食器回収、食器洗いなど飲食店の仕事を体験しながら、お店の方のこだわりやお客様に対する想い、職業観を学びます。

生徒の声
親切で丁寧に教えていただき、自分が教える立場になったら見習おうと思いました。
私は将来やりたいことがたくさんあって、未だに決めることができませんでしたが、担当の方がおっしゃった「夢中になれるものを見つけよう。」という言葉を聞いて、自分の中で、これだ！と思うことができました。

体験学習を協力してくださる小樽のお店
●　日本橋寿司　　　　●　魚眞　　　　●　らー麺京や　　　●　あっぱれ亭手宮店　　　●　小樽市民食堂
●　そば処信州屋本店　　　　●　柿崎商店（余市町）　　　●アイスクリームパーラー美園　　　●ル・キャトリエム